秋田県横手市山内（さんない）地区で、伝統的な焚き木干しの製法を守り続ける「高橋朝子さんのいぶりがっこ」。
その深い燻製の香りと上品な甘みは、数あるいぶりがっこの中でも最高峰と称され、メディアでも度々紹介される逸品です。
この記事では、2026年現在、入手困難とも言われる高橋朝子さんのいぶりがっこがどこで買えるのか、通販サイトや東京・秋田の販売店情報を詳しく解説します。
結論：高橋朝子のいぶりがっこが買える主な場所
高橋朝子さんのいぶりがっこは、主に以下の場所で購入可能です。
秋田県特産品の通販サイト
最も確実なのは、秋田の特産品を専門に扱うオンラインストアです。「横手の味」を届ける通販サイトや、秋田県内の銘品を扱うセレクトショップなどで取り扱いがあります。
秋田県のアンテナショップ（東京・有楽町など）
高橋朝子 いぶりがっこ 東京でお探しの方にとって、東京・有楽町にある秋田県アンテナショップ「あきた美彩館」や「秋田ふるさと館」は非常に有力なスポットです。
ただし、入荷数が限られており、入荷してもすぐに完売してしまうことが多いため、事前に電話で入荷状況を確認することをおすすめします。
秋田県内の道の駅・直売所
地元の秋田県内では、横手市の「道の駅 山内（さんない）」や、地元の農産物直売所などで販売されています。新米の時期や冬場など、旬の時期には出来立てが並ぶこともあります。
高橋朝子のいぶりがっこの値段と通販情報
購入を検討している方が気になる、具体的な価格と予約の有無についてです。
値段の目安
高橋朝子 いぶりがっこ 値段は、サイズ（L・M・Sなど）によって異なりますが、一般的に1本あたり800円〜1,200円前後で販売されています。贈答用の詰め合わせなどはそれ以上の価格になります。
通販での予約・お取り寄せ
高橋朝子 いぶりがっこ 通販では、毎年冬の漬け上がりの時期（12月〜1月頃）に合わせて予約販売が行われることが多いです。
非常に人気が高いため、楽天市場などのショップでは「予約受付中」の段階で完売してしまうことも珍しくありません。確実に欲しい方は、秋口から通販サイトの情報をチェックしておきましょう。
なぜ「山内（さんない）のいぶりがっこ」は特別なの？
高橋朝子さんがいぶりがっこを作っている「山内地区」は、いぶりがっこ発祥の地とも言われています。
伝統の「焚き木干し」製法
高橋朝子さんのいぶりがっこは、ナラやサクラの木を燃やした煙でじっくりと大根を燻し、その後、米ぬかと塩、砂糖だけで漬け込む伝統製法にこだわっています。保存料や着色料を使用せず、自然な旨みが凝縮されているのが特徴です。
よくある質問：売り切れや賞味期限について
Q. いつも売り切れなのはなぜ？
大量生産ができない手作り品であることと、テレビ番組で「究極のお取り寄せ」として紹介された影響で、全国から注文が殺到しているためです。入荷タイミングは「冬から春」にかけてが最も多くなります。
Q. 賞味期限はどのくらい？
未開封であれば製造から約3ヶ月〜4ヶ月程度持つものが多いです。開封後は冷蔵庫に入れ、1週間〜10日を目安に早めに食べきりましょう。
まとめ
高橋朝子さんのいぶりがっこの購入場所をまとめると以下の通りです。
- 通販: 秋田特産品専門サイト、または楽天の予約販売を狙う。
- 東京: 有楽町のアンテナショップ（入荷日を確認）。
- 秋田: 「道の駅 山内」などの直売所。
そのまま食べるのはもちろん、クリームチーズとの組み合わせも絶品です。ぜひ、こだわりの「本物の味」を手に入れてみてくださいね。
